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惠州市科美广告礼仪策划有限公司 
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| 广东礼仪公司详尽讲述关于餐桌礼仪的注意事项 |
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- 发布时间：2011年09月09日
- 有 效 期：2012年03月07日
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一、餐桌礼仪无小事
广东礼仪公司在关于餐桌礼仪方面有很有心得，我们一直认为中国是礼仪之绑，在人际交往中，礼仪不仅可以有效地展现一个人的教养、风度和魅力，还体现出一个人对社会的认知水准、个人学识、修养和价值。人们越发意识到礼仪在生活、工作和生意场上的重要作用；礼仪已经成为提高个人素质和单位形象的必要条件；意识到礼仪是人立身处世的根本、人际关系的润滑剂、是现代竞争的附加值。
在餐桌礼仪方面到底有哪些的讲究？(1)应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习惯，同欧洲有些国家不同。
(2)餐巾应铺在膝上。如果餐巾较大，应双叠放在腿上；如果较小，可以全部打开。餐巾虽然也可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以*好不这样做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。
(3)使用刀叉时，应右手用刀，左手用叉。只用叉时，可用右手拿。使用刀时，不要将刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉应 避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条时，可以用叉卷起来吃，不要挑。中途放下刀叉，应将刀叉呈“八”字形分别放在盘子上。如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。
二、有哪些餐桌禁忌是需要注意的呢？
我们了解了一般的餐桌商务礼仪以后，广东礼仪公司在对我们的了解基础上对我们更详尽的阐述的餐桌禁忌的注意要项。
1.打嗝：在席间打嗝是非常不礼貌的，若真是无法控制，则可以喝水，屏息方式使症状减轻，若仍无效，则*好去洗手间打个够，等废气消了之后再返回坐位。
2.吸烟：几乎所有的餐厅均以划分「吸烟区」和「非吸烟区」，为了避免其它人吸二手烟，瘾君子*好尽力克制烟瘾，如果真的烟瘾太大则可利用正餐用完，在场人士已开始用甜点、咖啡时再离席前往室外吞云吐雾，如此既不算失礼亦不会妨害别人健康。
3.刀叉掉落：进餐时若刀叉不小心掉落地面，此时只需要告之服务人员换一干净的即可，不自行清理掉到的刀叉，更不可以用餐巾擦拭过再继续使用。
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